BRIE UUNISSA
Uunibrie eli valkohomejuusto uunissa on täydellinen juustoherkku. Hunajalla, rosmariinilla ja pistaaseilla maustettu brie sopii vaikka jälkiruoaksi tai juustolautaselle.
Näitä tarvitset:
- 1kpl
- 1rkl
oliiviöljyä
- 1rkl
juoksevaa hunajaa
- 50g
pistaaseja
- 1kpl
Kourallinen granaattiomenan siemeniä
- 1kpl
Rosmariinin oksa
Tee näin:
- Laita brie uuninkestävälle astialle. Tee juuston pintaan ristiviillot. Voitele oliiviöljyllä. Lisää rosmariinin nuput ristiviiltoihin ja nosta päälle pähkinät. Valuta pinnalle vielä hunajaa.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto tuntuu päältä painettaessa pehmeältä. Juuston on tarkoitus olla sisältä hieman valuvaa.
- Viimeistele uunibrie granaattiomenan siemenillä.
Lisäksi: suolakeksejä/pipareita/patonkiviipaleita