LEIPÄJUUSTO-PIPARITIRAMISU

6 henkeä alle 30 min

Riitan ihanin jälkkäri tulee tässä! Italialainen tiramisu kohtaa suomalaiset perinnemaut piparkakun, lakkahillon ja leipäjuuston. Hurmaavasta makumaailmasta ei arvaisi, että piparitiramisu on superhelppo valmistaa.

Leipäjuusto-piparitiramisu

Näitä tarvitset:

2 dl

kuohukermaa

1 dl

sokeria

1 tl

vaniljasokeria

200 g

maustamatonta tuorejuustoa

150 g

Riitan Herkku Leipäjuustoa

½ dl

kinuskikastiketta

13 kpl

piparkakkuja

1½ dl

vahvaa kahvia

1 dl

lakkahilloa

Tee näin:

  1. Vatkaa kuohukerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja tuorejuusto.
  2. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi.
  3. Valuta kuuden annosmaljan sisäreunaan kinuskikastiketta.
  4. Ota kuusi piparkakkua ja kostuta ne kahvissa. Murustele ja jaa maljoihin, yksi jokaiseen. Lusikoi päälle puolet kermavaahdosta ja jaa maljoihin leipäjuustot ja lakkahillo.
  5. Kostuta loput piparit kahvissa ja jaa maljoihin. Laita päällimmäiseksi loput kermavaahdosta. Koristele annokset piparkakusta raastetulla hienolla murulla.