LEIPÄJUUSTOBURGERI
4 henkeä
20 min
Joskus parhaat makuelämykset löytyvät rohkeasti perinteistä poikkeamalla! Korvaa pihvi leipäjuustolla ja lisää kaveriksi bataattihummusta ja paholaisen hilloa – yllättävä kombo toimii mielettömän hyvin!
Näitä tarvitset:
- ½ kiekko
- 1 pss
jääsalaattia
- 4
burgerisämpylää
- puolikas
kurkku
- 1
punasipuli
- 1
pihvitomaatti
- 2 dl
pikkelilientä
- 1
kananmuna
- 1 dl
vehnäjauhoja
- 1 dl
corn flakeseja
- 1 dl
rypsiöljyä
- 1 dl
bataattihummusta (myös kurpitsa ja punajuurihummus toimii hyvin)
- 1 dl
Paholaisen hilloa
Tee näin:
- Kuori punasipuli.
- Viipaloi kurkku ja punasipuli omiin kulhoihin ja kaada pikkelilientä päälle.
- Viipaloi pihvitomaatti.
- Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia (paras seuraavana päivänä).
- Leikkaa leipäjuustokiekon puolikas neljään osaan.
- Murusta corn flakesit.
- Dippaa leipäjuustokolmiot: ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunassa ja lopuksi cornflakesmuruissa. Paista reilussa ja kuumassa öljyssä.
- Paahda burgerisämpylä kuivalla pannulla ja levitä hummusta molempiin kansiin.
- Kokoa burgeri näin: sämpylän pohja-hummus-salaatti-tomaatti-kurkku-punasipuli-leipäjuusto-paholaisenhillo-hummus-sämpylän kansi.
Nauti!