SIENI-TRYFFELITOAST

4 henkeä 20 min

Tässä erittäin hyvä ellei täydellinen välipala! Näyttävä ja nopeasti valmistuva toast tekee vaikutuksen niin perheeseen kuin vieraisiin.

Reseptissä käytettävän tryffelijuuston löydät ruokakaupan juustotiskistä tai Riitan Herkun juustopisteeltä. Jos tuotetta ei vielä löydy sinun kaupastasi, jätä tuotetoive kauppiaalle.

Sieni-tryffelitoast

Näitä tarvitset:

leipäviipaleita (esim. maalaisleivän siivuja)

0,5 dl

oliivi- tai rypsiöljyä

100 g

herkkusieniä

200 g

tryffelicheddarjuustoa

Tee näin:

  1. Kuutioi herkkusienet noin 0,5 cm:n kuutioiksi.
  2. Paista sienet pannulla öljyssä, kunnes saavat rapean pinnan.
  3. Viipaloi leipä ja paahda pannulla öljyssä – vain toiselta puolelta.
  4. Aseta leivinpaperi uunipellille ja asettele leipäviipaleet pellille, paistettu pinta alaspäin.
  5. Lusikoi paistetut sienet ja paljon viipaloitua juustoa leipien päälle.
  6. Paista uunissa 230 asteessa kunnes juusto sulaa.
  7. Paina kaksi leipää yhteen, täytteet vastakkain.
  8. Koristele annos hienonnetulla ruohosipulilla tai persiljalla. Nauti!